Eemi-pojan ristiäiskakun toiveena oli kreemipinta ja nimi. Muutoin sain toteutukselle vapaat kädet. Täytteenä vaaleassa kakkupohjassa mansikka- ja valkosuklaamousse. Kakku on kuorrutettu kreemillä ja päällä valkosuklaaganache valumia. Koristeena sokerimassasta valmistettu eläinjuna, marenkeja ja pikkuisia vaahtokarkkeja.
